보르도 슈페리외르 - 병 (x6)

🍇 샤토 오 모랭 – 보르도 수페리외 2022

점토-석회질 자갈 토양에서 자란 샤토 오 모랭 보르도 수페리외는 메를로의 우아함과 쁘띠 베르도의 강렬함을 결합했으며, 25~30년 된 포도나무에서 수확했습니다.

단순 기요 방식으로 재배되고 HVE3 인증 기준에 따라 관리되는 이 포도밭은 지속 가능하고 환경을 존중하는 와인 농업에 대한 꾸준한 노력을 반영합니다.
수확은 비열처리 기계 수확로 진행되어 포도의 순수한 향을 보존합니다.

와인 양조는 스테인리스 온도 조절 탱크에서 25~28°C 사이에서 15~20일간 진행되며, 이후 스테인리스와 콘크리트 탱크에서 숙성되어 균형과 섬세함을 보장합니다.

💫 시음 노트 :

깊은 붉은 빛에 보랏빛 반사가 돋보입니다.
깨끗한 과일 향에 은은한 멘톨 터치가 더해졌습니다.
입안은 풍부하고 조화롭고, 탄탄하지만 부드러운 탄닌이 느껴지며, 길고 지속적인 피니시를 선사합니다.
보르도 테루아의 전형적인 와인으로, 진정성 있고 표현력 있으며 품격 있는 맛입니다.

🍽️ 어울리는 음식 :

붉은 육류, 숙성 치즈, 초콜릿 디저트와 잘 어울립니다.