보르도 화이트 소비뇽 - (6개)

🎇 샤토 오 모랭 – 보르도 백포도주 소비뇽 2024

점토와 석회질 자갈이 섞인 토양에서 나온 샤토 오 모랭 보르도 백포도주는 세미용과 소비뇽을 조화롭게 어우르며, 25년에서 30년 된 포도나무에서 재배됩니다.

단순 가이요 방식으로 재배되고 HVE3 기준에 따라 인증된 이 포도밭은 환경과 토양을 존중하는 농법을 반영합니다.
기계 수확된 포도는 온도 조절이 가능한 스테인리스 탱크에서 12일간 발효되며, 이어서 스테인리스와 콘크리트 탱크에서 숙성되어 포도의 신선함과 향의 순수함을 지킵니다.

💫 시음 노트 : 

섬세하고 표현력이 풍부한 향은 흰 꽃 향기와 노란 과육 과일 향이 어우러지며, 감귤류의 상큼함과 미네랄의 뒷맛이 돋보입니다.
입안에서는 조화롭고 균형 잡히며 오래 남는 맛으로, 보르도의 고급 백포도주가 지닌 우아함을 잘 보여줍니다.

🍽️ 어울리는 음식 : 

생선, 해산물, 갑각류, 굴, 신선한 치즈(염소 치즈), 샐러드와 가벼운 요리

알코올 도수 : 12 %