보르도 레드 - (6개입)

🍷 샤토 오 모랭 – 보르도 레드 2020

점토와 석회가 섞인 자갈 토양에서 자란 샤토 오 모랭 보르도 레드는 메를로와 카베르네 소비뇽의 풍부함을 온전히 드러내며, 25년에서 30년 된 포도나무에서 수확한 포도로 만듭니다.

단순 기요 방식으로 재배하며 HVE3 인증 기준을 따르는 이 포도밭은 전통과 환경 존중을 조화롭게 실천합니다.
수확은 기계로 하지만 열처리는 하지 않아 과일의 신선함을 그대로 지킵니다.

발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 통에서 25도에서 28도 사이의 온도로 15일에서 20일 동안 진행하며, 이후 스테인리스와 콘크리트 통에서 숙성합니다.

💫 시음 노트 : 

이 보르도 레드는 붉은 과일의 섬세한 향과 풍부한 맛, 그리고 약간의 후추 향이 감도는 마무리로 매력을 발산합니다.
균형 잡히고 표현력이 뛰어난 와인으로, 보르도 땅의 우아함을 충실히 담고 있습니다.

🍽️ 어울리는 음식 :

구이 요리, 가금류, 육가공품, 치즈, 붉은 과일을 곁들인 디저트와 잘 어울립니다.

알코올 도수 : 13 %