ボルドー 赤 - （6本セット）

🍷 シャトー・オー・モラン – ボルドー赤 2020年

粘土石灰質の砂利土壌に由来する、シャトー・オー・モラン ボルドー赤は、メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンの豊かさを表現しており、樹齢25～30年のぶどうから造られています。

単一垣根仕立て（ギヨー式）で管理され、HVE3認証の基準に従い、伝統と環境への配慮を両立させています。
収穫は機械で行われますが、熱処理はせず、果実の新鮮さを保っています。

醸造は温度管理されたステンレス槽で、25～28℃の間で、15～20日間行い、その後、ステンレスとコンクリート槽で熟成されます。

💫 テイスティング：

このボルドー赤は、赤い果実の繊細な香り、ふくよかな味わい、そしてわずかに胡椒のような余韻が魅力です。
バランスが良く表現豊かで、ボルドーの風土の優雅さを忠実に映し出しています。

🍽️ 合わせる料理：

焼き肉、鶏肉料理、ハム類、チーズ、赤い果実を使ったデザートに。

アルコール度数：13％