獵人珍藏老藤葡萄酒 - （6瓶裝）

🐶 Château Haut Maurin – 獵人珍藏老藤 2023

此酒源自黏土石灰質砂礫土壤，完全採用來自梅洛品種，葡萄藤年齡為 25 至 30 年。

採用單枝戈伊特修剪法，並依據HVE3認證標準栽培，葡萄園秉持永續與負責任的經營理念。
採用機械採收，且未經熱閃處理，以維護葡萄的完整性與純淨香氣。

釀造過程於恆溫不鏽鋼槽中進行，溫度控制在 25 至 28 °C，持續 15 至 20 天，隨後於不鏽鋼與混凝土槽中陳釀，確保結構、平衡與果香的表現。

💫 品飲筆記：

此酒展現堅定且結構分明的個性。
其力量與深度足以匹敵濃郁的野味風味。
一款真實且有風格的波爾多佳釀，展現超過一世紀的家族釀酒工藝。

🍽️ 搭配建議：

風味濃郁的起司、 烤鹿肉菲力、野豬燉肉、野味肉類及風味濃厚的料理。

酒精濃度：13.5% 乙醇體積比。