獵人珍藏老藤酒 - (x6)

🐶 Château Haut Maurin – Réserve Des Chasseurs 老藤 2023

此酒源自黏土石灰質砂礫土壤，完全採用來自梅洛的葡萄釀製，葡萄藤年齡為 25 至 30 年。

採用 單枝戈伊特修剪法，並依據 HVE3 認證標準栽培，葡萄園秉持永續與負責任的經營理念。
採用機械採收且未經熱閃處理，以保護葡萄的完整性與純淨香氣。

釀造過程在 恆溫不鏽鋼槽中於 25 至 28 °C 進行，持續 15 至 20 天，隨後於 不鏽鋼與混凝土槽中陳釀，確保結構、平衡與果香的表現。

💫 品飲筆記：

此酒展現出鮮明且結構分明的個性。
其強勁與深度足以匹敵野味的濃郁風味。
一款真實且有風格的波爾多紅酒，展現超過一世紀的家族釀酒工藝。

🍽️ 搭配建議：

風味濃郁的起司、 烤鹿肉菲力、野豬燉肉、野味肉類及風味濃厚的料理。