猎人珍藏老藤 - (x6)

🐶 Château Haut Maurin – 猎人珍藏老藤 2023

这款酒产自含砾石的粘土石灰质土壤，完全由梅洛酿制，葡萄藤龄为 25 至 30 年。

采用单枝戈伊奥修剪法，并按照HVE3认证标准种植，葡萄园践行可持续和负责任的管理。
采收采用机械方式，且未进行热闪处理，以保持葡萄的完整性和纯净的香气。

发酵在恒温不锈钢罐中进行，温度控制在 25 至 28 °C，历时 15 至 20 天，随后在不锈钢和混凝土罐中陈酿，确保结构、平衡及果香的表达。

💫 品鉴：

这款酒展现出鲜明且结构感强的个性。
其力量与深度足以匹配浓郁的野味风味。
一款正宗且有个性的波尔多酒，体现了家族百年酿酒技艺。

🍽️ 搭配建议：

风味浓郁的奶酪， 烤鹿肉里脊，野猪炖肉，野味肉类及浓郁风味菜肴。