Depuis 1917, notre domaine s’étend sur 30 hectares, sur la rive droite de la Garonne, au cœur d’un terroir argilo-calcaire graveleux reconnu pour la qualité des vins de Bordeaux.
Bénéficiant d’un climat tempéré à influence océanique, nos vignes profitent de conditions idéales pour une maturation progressive et équilibrée des raisins.
Le terroir
• Nos sols argilo-calcaires graveleux constituent la base de l’identité de nos vins.
• L’argile agit comme une réserve naturelle d’eau, essentielle lors des périodes sèches, tandis que le calcaire apporte fraîcheur, finesse et tension.
• Les graves favorisent le drainage et participent à une maturation optimale des raisins.
• Cette combinaison permet d’obtenir des vins équilibrés, avec une belle fraîcheur, une structure maîtrisée et une expression aromatique précise.
Nos vignes
Nos vignes, âgées de 25 à 30 ans, sont au cœur de l’expression de nos vins.
Conduites en guyot simple, elles sont travaillées avec précision tout au long de l’année afin de maîtriser les rendements et favoriser une maturation optimale des raisins.
Au fil des saisons, chaque étape est essentielle :
taille hivernale, entretien des sols, suivi de la végétation et contrôle de la vigueur de la vigne.
Ce travail minutieux permet d’obtenir des raisins concentrés, équilibrés et parfaitement adaptés à notre terroir.
Merlot
Cépage principal du domaine.
Il apporte rondeur, fruit et souplesse, donnant naissance à des vins équilibrés, gourmands et accessibles.
Cabernet Sauvignon
Complète les assemblages en apportant structure, profondeur et potentiel de garde.
Il renforce l’équilibre et la tenue des vins.
Petit Verdot
Renforce les assemblages avec sa couleur profonde et ses arômes intenses.
Il apporte complexité, puissance et longueur en bouche.
Sauvignon (Blanc)
Cépage essentiel des vins blancs du domaine.
Il apporte fraîcheur, vivacité et intensité aromatique, avec des notes d’agrumes et de fruits exotiques.
Il équilibre les assemblages en apportant tension et élégance.
Sémillon
Principal cépage des vins blancs du domaine.
Il apporte rondeur, finesse et des notes florales et fruitées.
Engagés dans une démarche respectueuse de l’environnement, nous cultivons nos vignes selon les exigences de la certification HVE3 (Haute Valeur Environnementale).
Chaque intervention est pensée pour préserver la biodiversité, l’équilibre des sols et la qualité du raisin, dans le respect du terroir et des générations futures.
🍷 De la vigne au vin
Notre approche vise à préserver au maximum l’expression naturelle du fruit, en respectant l’équilibre entre le terroir et le travail en cave.
Vendanges mécaniques non thermoflashées
Récoltés à maturité optimale, les raisins conservent toute leur fraîcheur et leur pureté aromatique.
Vinification en cuves inox thermorégulées
Une fermentation maîtrisée, sur 12 à 20 jours selon les cuvées, permet d’extraire couleur, structure et arômes avec précision.
Élevage en cuves inox et béton
Ce choix garantit l’équilibre, la finesse et la fraîcheur des vins, sans masquer l’expression du fruit.
Chaque étape est conduite avec rigueur afin de révéler des vins harmonieux, fidèles à leur terroir.
