自1917年以来，我们的庄园占地30公顷，位于加龙河右岸，坐落在以优质波尔多葡萄酒闻名的粘土-石灰岩砾石土壤核心产区。
受益于受海洋性影响的温和气候，我们的葡萄藤享有理想的条件，使葡萄能够逐渐且均衡地成熟。
风土
• 我们的砾石粘土石灰岩土壤构成了我们葡萄酒身份的基础。
• 粘土作为天然的水分储备，在干旱时期至关重要，而石灰岩则带来清爽、细腻和张力。
• 砾石有助于排水，并促进葡萄的最佳成熟。
• 这种组合使葡萄酒达到平衡，拥有良好的清新感、掌控的结构和精准的香气表达。
我们的葡萄园
我们的葡萄藤年龄在25至30年之间，是我们葡萄酒风味的核心。
采用单枝戈伊奥修剪法，全年精细管理，以控制产量并促进葡萄的最佳成熟。
随着季节的变化，每个环节都至关重要：
冬季修剪、土壤养护、植被监测以及葡萄藤生长势的控制。
这项细致的工作确保葡萄果实浓郁、均衡，且完美适应我们的风土。
梅洛
酒庄的主要葡萄品种。
它带来圆润、果香和柔顺，酿造出平衡、丰富且易饮的葡萄酒。
赤霞珠
通过提供结构、深度和陈年潜力，完善混酿。
它增强了葡萄酒的平衡感和稳定性。
小维尔多
以其深邃的色泽和浓郁的香气增强了组合的效果。
它带来了复杂性、浓烈感和持久的口感。
长相思（白葡萄酒）
酒庄白葡萄酒的主要葡萄品种。
它带来清新、活力和浓郁的香气，带有柑橘和热带水果的香味。
它通过带来张力和优雅来平衡混酿。
赛美蓉
酒庄白葡萄酒的主要葡萄品种。
它带来圆润、细腻以及花香和果香的风味。
我们致力于环保理念，按照HVE3（高环境价值）认证的要求种植葡萄园。
每一次操作都旨在保护生物多样性、土壤平衡和葡萄品质，尊重风土和未来世代。
🍷 从葡萄园到葡萄酒
我们的方法旨在最大限度地保留水果的自然表达，尊重风土与酒窖工艺之间的平衡。
非热闪机械采摘
在最佳成熟度采摘，葡萄保持了全部的新鲜度和纯净的香气。
不锈钢恒温发酵罐酿造
根据不同酒款，发酵时间控制在12至20天，精准提取颜色、结构和香气。
不锈钢和混凝土罐陈酿
这一选择保证了葡萄酒的平衡、细腻和清新，同时不掩盖水果的表达。
每个环节都严格执行，以展现和谐且忠于风土的葡萄酒。
